Analyse organoleptique de vos bières
Actif depuis 2005 dans l’industrie brassicole, j’interviens comme juge dans les concours internationaux, animation d’atelier de dégustation, conseils pour les brasseries (classification, formation de l’équipe commerciale, ….)
L’analyse organoleptique que vous recevrez se présente sous forme d’un rapport détaillé reprenant:
analyse visuelle
analyse sensorielle
analyse gustative
faux-goût et origine éventuelle
correspondance au style mind-mapping pour une représentation visuelle de la dégustation
