La technologie GEA au service de votre brasserie
Avec plus de 140 ans d’expérience main dans la main avec l’industrie brassicole mondiale, GEA propose des technologies de pointe de qualité supérieure pour les brasseries artisanales et industrielles (à partir de 20 Hl/brassin). Nous nous efforçons d’offrir l’excellence et la qualité, pour accompagner nos clients vers leurs succès. Votre créativité stimule notre innovation.
Les solutions intelligentes de GEA rendent les brasseries de nos clients plus efficaces. Nous comprenons les problématiques auxquelles les brasseurs sont confrontés afin de respecter leurs contraintes budgétaires, leurs objectifs de durabilité, minimiser leurs consommations d’eau, d’électricité et de matières premières sans compromettre la flexibilité de leurs procédés ni la qualité de leurs produits.
La gamme de services GEA et complète, de la conception et l’ingénierie de projets, la fabrication, la livraison et l’installation, l’automatisation, l’entretien des équipements jusqu’au dépannage sur site ou même à distance.
Les solutions de GEA pour les brasseries améliorent les processus, augmentent l’efficacité et les rendements de production et assurent un support continu pour le succès des brasseries.
De nombreuses brasseries existantes permettent de produire des hard seltzers grâce à des modifications mineures et à l'ajout d'unités de process GEA. Les modifications et l'installation de nouvelles unités de process permettent d'augmenter les rendements de la production et, de mettre en place une installation sur mesure, d'une efficacité maximale pour créer un produit de qualité supérieure. Les équipements existants peuvent être utilisés pour produire une base maltée neutre. Des technologies supplémentaires seront sans doute nécessaires pour éliminer la couleur et les arômes. Ceci peut être fait grâce à la technologie de filtration membranaire GEA.
D'autres technologies GEA peuvent être recommandées : MILLSTAR, technologie de moulin humide, AROMA PLUS pour la désalcoolisation, VARIDOX pour la production d’eau désaérée, mélange et blending en ligne avec DIMIX/DICON pour l'ajout d'eau et d'arômes, DICAR-B pour la carbonatation et ECO-FLASH® pour la pasteurisation du produit final. La gamme GEA VIPOLL pour le conditionnement en bouteilles ou canettes aluminium, WORTSTAR® et le jet mixing permettent d'obtenir des fermentations plus constantes afin de produire une base de selzer.
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