Instutit de Formation des Zythologues
L’IFCO (Institut de Formation en Commerce et OEnologie) est spécialisé dans la formation professionnelle des métiers de la vigne, du vin et de la bière.
L’IFCO a été créée il y a 15 ans par Didier Daumas, Directeur de l’IFCO Marseille, et par son associé Benjamin Coué (il y a 10 ans), Directeur de l’IFCO Paris. L’école ouvrira ses portes à Bordeaux et Lyon pour la rentrée de janvier 2023.
« Unique formation de Zythologue reconnue en France »
IFCO est la seule école en France qui propose une formation diplômante reconnue au titre RNCP (répertoire national des certifications professionnelles.)
La formation se déroule sur 7 semaines reparties entre janvier et juin soit 280h de formation en centre.
Afin de rendre la formation la plus professionnalisante possible, nous proposons à nos candidats de la suivre dans le cadre d’un contrat d’apprentissage sur 12 mois. L’alternance est selon nous, le meilleur moyen d’intégrer le monde professionnel. De plus, il permet à l’étudiant d’être rémunéré tout le long de sa formation. D’autres financements sont possibles pour suivre la formation
Les modules de formation :
• Les caractéristiques et descriptions
• Fabrication ; théorie et pratique
• Marché et environnement
• Technique de dégustation
• Le service de la bière
• Bières et gastronomie
• Commercialisation
NOS COORDONNÉES