Vos bières fruitées méritent l’utilisation de purées de fruit naturelles !
LA FRUITIERE DU VAL EVEL est une entreprise familiale de seconde génération, basée en Bretagne est spécialisée dans la sélection et la transformation de fruits en purées de fruit, au savoir-faire reconnu par les professionnels des métiers de bouche. L’atelier, implanté au coeur des vergers emploie 27 personnes passionnées par leur métier et soucieuses du goût, au naturel. Un seul objectif : des PUREES DE FRUIT NATURELLES de haute qualité organoleptique, sûres et authentiques, au service des brasseurs et micro-brasseurs de bières fruitées.
Grâce à l’utilisation de process innovants et uniques sur le marché, deux solutions de qualité équivalente, la praticité d’usage guidant ainsi votre choix :
– SURGELE -18°c : 62 purées de fruit conditionnées en barquette 1 et 10kg, dont 4 fruits bio et des signatures aromatiques cultivées dans nos propres vergers : La Framboise de ronce, la Framboise du Val Evel, le Cassis et la Groseille.
– FRAIS +2/6°C : 35 purées de fruit traitées à froid par Haute Pression en sachets souples 1, 5 et 10kg (DDM 12 mois)
Naturel et sans aucun additif, nous qualifions la provenance et la variété du fruit, son process, pour vous garantir un INGREDIENT de qualité.
NOS COORDONNÉES