LABORATOIRES OCEANIA: Qualité et sécurité analytique de vos bières
ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES DE VOS BIERES
( Accréditation COFRAC LAB GTA 78/98 (1) )
Contrôle qualité & suivi de production:
• Teneur en alcool (1)
• Amertume (IBU)
• Sucres fermentescibles (glucose, fructose, maltose, maltotriose,…)
• Oxygène dissous, surpression (1)
• Mycotoxines, allergènes (gluten (1), sulfites)
Analyses pour l’export
Analyses réglementaires
Analyses nutritionnelles selon le règlement européen « INCO » (2)
Contrôles des matières premières (houblon, additifs,…)
(1) Comité Français d’accréditation, essais N°1-1788, liste des sites accrédités et portées disponibles sur www.cofrac.fr
(2) : règlement (UE) n° 1169/2011 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires.
